LIQUEURS

Favarger réalise ses chocolats à la liqueur à l’ancienne. Elle n’utilise pas de liqueurs gélifiées mais emprisonne l’alcool dans une croûte de sucre avant de procéder à l’enrobage à la main.

Ainsi, la dégustation préserve le croquant du chocolat et les arômes de l’alcool. Poire, coing, marc de gewurtztraminer, fine de Genève et absinthe proviennent toutes de producteurs genevois.

 Exclusivement disponible dans nos boutique